Gestion mobile des friteuses

Des friteuses toujours propres et de l’huile bien filtrée : économies de coûts et développement durable tout en un

Les activités nécessaires en lien avec les friteuses sont parmi les plus impopulaires auprès de vos collaborateurs. Nous nous ferons un plaisir de prendre en charge ce travail sur votre site - régulièrement et aussi souvent que nécessaire.

Nous proposons une gestion complète de vos friteuses, notamment des mesures de la qualité, un nettoyage professionnel des friteuses et la microfiltration de l'huile. De cette manière, vous soulagez vos collaborateurs, économisez du temps et de l’argent et travaillez en encourageant le développement durable. L’expérience montre qu’ainsi, vos produits frits ont meilleur goût et sont plus sains.

Filta Fritteusenservice

Nos services

Nous intervenons sur place dans votre cuisine - régulièrement et aussi souvent que nécessaire.

Nous mesurons systématiquement la qualité de l'huile au préalable.

Nous nettoyons vos friteuses de manière professionnelle.

Nous effectuons une microfiltration de votre huile avec notre machine filtrante mobile spécialement brevetée et remplissons à nouveau vos friteuses.

Nous vérifions régulièrement le bon fonctionnement de vos friteuses et calibrons la température si nécessaire.

Nous serions ravis de vous conseiller sur tous les aspects de la friture et, bien sûr, de tout documenter de manière exhaustive.

Je suis heureux de pouvoir soulager mes collaborateurs et d’améliorer leur sécurité au travail grâce à Filta. Depuis que je connais Filta, je sais que nous pouvons réaliser des fritures en encourageant le développement durable, tout en réduisant les coûts.
Felix Jacques, responsable du service de restauration universitaire de Bonn

Full Service de gestion des friteuses

FiltaFry Fritteusenservice

Vos avantages

Réduction des coûts liés à la friture
La microfiltration permet de filtrer jusqu'à 99% des résidus de carbone. Cela peut prolonger la durée de vie de l'huile jusqu'à 100%. Vous réduisez votre consommation de moitié et diminuez vos coûts d’huile.

Diminution des temps d'arrêt dans la cuisine
Les friteuses font l’objet d’un nettoyage professionnel par nos soins et sont rapidement réutilisables.

Réduction des coûts de main-d'œuvre
Vous n'avez plus à rémunérer votre personnel de cuisine pour nettoyer les friteuses.

Minimisation des risques pour la santé et la sécurité
En confiant l’entretien de vos friteuses à un professionnel, vous diminuez le risque d'accident et minimisez par la même occasion les absences de personnel.

Amélioration de la qualité des aliments, réduction des odeurs de friture
Une huile toujours impeccable ainsi que des friteuses propres et hygiéniques garantissent une meilleure qualité des produits frits et réduisent considérablement les odeurs désagréables.

Friteuse avant et après

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Ce que fait Filta et quels avantages il vous offre, vous pouvez voir dans cette vidéo.

Quelle est la contribution du service de gestion des friteuses dans votre bilan en matière de développement durable ?

Sur le plan écologique - la consommation d'huile est réduite d'environ 50%, ce qui signifie moins de consommation et de gaspillage de ressources.

Sur le plan économique - utilisation économique des ressources, processus plus efficaces en cuisine.

Sur le plan social - le travail des collaborateurs en cuisine est allégé et plus sûr.

Sur le plan culturel - nous sommes heureux de conseiller les restaurateurs en matière d'huile de friture. De nombreux clients de Filta se passent déjà de l'huile de palme moins chère et nocive pour l'environnement au profit d'huiles de qualité durable. Nous montrons également qu’il n’est pas toujours nécessaire d’éliminer l'huile immédiatement, mais qu’elle peut être filtrée plusieurs fois.

Les restaurateurs qui économisent 5000 litres d'huile de friture grâce à notre microfiltration régulière émettent environ 8 tonnes de CO2 en moins. Cela correspond à la replantation d'environ 900 arbres*.

* Cliquez ici pour connaître la quantité de ressources et quelles ressources sont utilisées tout au long de la chaîne de production et d'approvisionnement pour une économie de 5000 litres d'huile de friture.

Confiez-nous la microfiltration de votre huile et prolongez sa durée de vie jusqu'à 100%.

Huile avant et après
Vous trouverez toutes les informations sur notre service exceptionnel de gestion mobile des friteuses et d'autres avantages en un coup d'œil et toujours à portée de main dans ce dépliant.
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