Depuis ce matin LE GLOBE Brasserie valide les services de gestion des friteuses et des huiles alimentaires FILTA. « Une continuité dans notre implication sur la traçabilité et l’hygiène alimentaire, Filta va plus loin avec le nettoyage de nos friteuses chaque semaine et nous débarrasse du sujet « huile » pour la plus grande satisfaction de tous » Constate Gérald, le dirigeant du Globe Brasserie qui vous accueille sur Saint Genest Lerpt et sur Saint Etienne au Globe City.

Le Full Service mobile de Filta pour les friteuses a été créé en Grande-Bretagne en 1996 et fonctionne sur le principe de la franchise. Depuis, il est implanté dans de nombreux pays à travers le monde, y compris en France depuis 2021 avec FiltaFry France. Le concept comprend la filtration et le nettoyage de l'huile alimentaire ainsi que le nettoyage des friteuses sur place, y compris la collecte et l'élimination de l'huile usagée dans les règles de l’art. Filta peut livrer de l'huile neuve sur demande et remplir les friteuses. Filta propose aussi d’autres services, dont la réalisation directement sur site de joints de réfrigérateur, le nettoyage des canalisations sans produits chimiques, ainsi que des solutions de pointe dans le domaine de la séparation des graisses et du nettoyage permanent des systèmes d'extraction. Ses clients sont des restaurants et des snack-bars, des hôtels, des traiteurs, des complexes sportifs, des parcs de loisirs, des cafétérias, des cantines et bien d'autres encore.

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